DIE NACHTSCHICHT - FAMILIE

 

PHILOSOPHIE

 

Wenn die Mutter mit dem Enkelkind durchs Restaurant läuft und dabei gut duftenden, selbstgemachten Kuchen in der Hand hält… dann seid ihr in unserer gemütlichen Nachtschicht angekommen!

 

Ab dem Jahr 2013 wollten die Fleig-Brüder und ihre Freunde frischen kulinarischen Wind ins Ländle bringen und damit ihren Kindheitstraum der gemeinsamen Eröffnung eines Gastronomieunternehmens erfüllen. Passend zu diesem ungewöhnlichen Standort in Obertürkheim kam uns damals spontan die Idee eines hochwertigen Lieferdienstes für die Nachtschichtarbeiter von Mercedes in den Sinn, sodass wir als reiner Lieferdienst in das Burger-Universum gestartet sind. Das Restaurant machten wir eher nur zum Spaß auf, falls doch mal jemand herein stolpert. Wir hatten keine durchgestylte Marketingstrategie, für uns stand das hochwertige Produkt im Vordergrund. Dass wir im Endeffekt ein krasser Burgerladen werden, hat sich dann erst ergeben als ein bisschen Zeit ins Land ging.

 

Unsere Jungs aus der Küche sind Vollprofis mit weltweiter Erfahrung in der Topgastronomie. Sie kochen mit viel Liebe zum Detail und dies zu allen Angelegenheiten. Hochzeiten werden gecatert, typisch amerikanische BBQ’s veranstaltet oder Firmen mit High-Class-Fingerfood beliefert. Es gibt nichts, was es nicht gibt und somit machen wir auch gerne mal neben unseren leckeren Burgern im Restaurant Spätzle mit Zwiebelrostbraten oder was auch immer das Genießerherz begehrt – Hauptsache hausgemacht!

 

Neben der Liebe zu gutem Essen teilt die ganze Nachtschicht-Crew auch die Liebe zur Ästhetik und Kunst. Ob deckenhohe Bilder an den Wänden, Lampen aus Holzbesteck oder gar die Dekorationen in der Toilette – alles entstand mit der Zeit von Künstlerhand und wird den Nachtschicht-Gästen liebevoll zur Schau gestellt. Mit dieser Vielseitigkeit wollten wir unsere Vision durchsetzen und unsere Freiheit durch abwechslungsreiche neue Kreationen komplett auskosten. Bisher stehen wir noch am Anfang unserer Laufbahn - das Ganze aber stets mit Blick auf die Entwicklung spannender Ideen, auf interessante Kooperationen mit neuen PartnerInnen und natürlich auf glückliche Gäste, die hoffentlich immer mit einem Lächeln im Gesicht aus unserer Nachtschicht laufen. ☺

 

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PHILOSOPHIE

 

Wenn die Mutter mit dem Enkelkind durchs Restaurant läuft und dabei gut duftenden, selbstgemachten Kuchen in der Hand hält… dann seid ihr in unserer gemütlichen Nachtschicht angekommen!

 

Ab dem Jahr 2013 wollten die Fleig-Brüder und ihre Freunde frischen kulinarischen Wind ins Ländle bringen und damit ihren Kindheitstraum der gemeinsamen Eröffnung eines Gastronomieunternehmens erfüllen. Passend zu diesem ungewöhnlichen Standort in Obertürkheim kam uns damals spontan die Idee eines hochwertigen Lieferdienstes für die Nachtschichtarbeiter von Mercedes in den Sinn, sodass wir als reiner Lieferdienst in das Burger-Universum gestartet sind. Das Restaurant machten wir eher nur zum Spaß auf, falls doch mal jemand herein stolpert. Wir hatten keine durchgestylte Marketingstrategie, für uns stand das hochwertige Produkt im Vordergrund. Dass wir im Endeffekt ein krasser Burgerladen werden, hat sich dann erst ergeben als ein bisschen Zeit ins Land ging.

 

Unsere Jungs aus der Küche sind Vollprofis mit weltweiter Erfahrung in der Topgastronomie. Sie kochen mit viel Liebe zum Detail und dies zu allen Angelegenheiten. Hochzeiten werden gecatert, typisch amerikanische BBQ’s veranstaltet oder Firmen mit High-Class-Fingerfood beliefert. Es gibt nichts, was es nicht gibt und somit machen wir auch gerne mal neben unseren leckeren Burgern im Restaurant Spätzle mit Zwiebelrostbraten oder was auch immer das Genießerherz begehrt – Hauptsache hausgemacht!

 

Neben der Liebe zu gutem Essen teilt die ganze Nachtschicht-Crew auch die Liebe zur Ästhetik und Kunst. Ob deckenhohe Bilder an den Wänden, Lampen aus Holzbesteck oder gar die Dekorationen in der Toilette – alles entstand mit der Zeit von Künstlerhand und wird den Nachtschicht-Gästen liebevoll zur Schau gestellt. Mit dieser Vielseitigkeit wollten wir unsere Vision durchsetzen und unsere Freiheit durch abwechslungsreiche neue Kreationen komplett auskosten. Bisher stehen wir noch am Anfang unserer Laufbahn - das Ganze aber stets mit Blick auf die Entwicklung spannender Ideen, auf interessante Kooperationen mit neuen PartnerInnen und natürlich auf glückliche Gäste, die hoffentlich immer mit einem Lächeln im Gesicht aus unserer Nachtschicht laufen. ☺